第140章 黄焖羊肉（1 / 2）

最终田林浩的比赛评分只有89分，90分都没有。

  “凭什么？我比那些网红做的好多了，凭什么只有这么点分？”田林浩怀疑有内幕，指着周镇海，“你孙子也来比赛了你还当评委，是不是有内幕！”

  “你胡说些什么！”五位评委里最为严肃的汤老直接拍了桌子，“周大厨出了名的公正，对自己的孙子要求只有更高，你做个红烧蹄髈水放少了不说，途中还放凉水，我是给你爷爷面子才没有明说，你还得寸进尺了，我是不是也偏心你了！”

  当初周镇海也是以这个原因为由拒绝当此次比赛评委的，但是举办方觉得周镇海前几年都做了评委，而且非常公正公平，对待孙子也很严格，认为他不会徇私，请了好久周镇海才同意过来的。

  汤老说的话顺着直播被所有观看直播的观众们看到，田林浩家里恨不得将他拖回来回炉改造。

  没事招惹裁判干嘛，这几年百家宴的生意不好，根本就没法跟这几个裁判平起平坐，还指望田林浩去参加比赛顺便将关系拉起来呢。

  没有想到这小子直接跑去得罪人。

  还有他做红烧蹄髈居然能水不放足了就盖上盖子，简直丢人！

  田林浩脸都涨红了，边上的保安赶紧上前请他到等待区去，后面还有参赛选手等着上菜，这要是干出什么不好的事情，他们这些保安也要倒霉。

  被半强制的带走，田林浩没有等最后的结果，而是直接脱下了身上的厨师服离开的比赛现场。

  周思维看着将这些都看在眼里，不过那些跟他也没有多大关系，将最后一点装饰品摆好，确认好前面的参赛者的菜已经开始品尝，他按铃了。

  前面一位参赛者十分忐忑，毕竟之前那位惹了评委不高兴，还说评委有黑幕，这种情况下，评委只会对接下来的选手更加严格。

  他不是专业厨师，但是从小就喜欢做菜，受不了9117的工作，决定给自己个机会，要是这次比赛能进入前十名，他就辞职用自己的存款开个饭店！

  家里人虽然觉得他的想法有点天真，但还是支持了他的选择。

  毕竟谁看着自己25岁的儿子已经有地中海的趋向并且出现了白头发都会舍不得。

  他做的是一道黄焖羊肉。

  这次举办方提供的食材都很不错，反正他平时在菜市场和超市就没有买到过这么好品质的羊肉，带骨的羔羊肉块，脂肪含量低、肉质看着就非常的细腻。

  炖煮羊肉的时候他没有用水，而是直接倒了啤酒。

  啤酒让羊肉提味的同时，肉质也会更软嫩。长时间的炖煮后，酒精都挥发了，只留下淡淡酒香。

  周镇海刚才被田林浩弄坏的心情被这一口黄焖羊肉治愈了。

  “羊肉炖煮到位，软烂但是又还有羊肉的弹性，调味也恰到好处，在哪里学的厨艺啊？”周镇海有些好奇。

  参赛者有点紧张：“我都是自己跟着网上学的，我从小就喜欢做饭。”

  “天赋型啊。”周镇海点点头。

  做厨师确实是有那种非常有天赋的，可能刀工不行，颠勺也不会，但是在调味方面就是很有天赋，不需要特意去学习，随便放一放调味料味道都很好。