第140章 黄焖羊肉（2 / 2）

  这样的人甚至刚做完的菜别人问他放了什么调味料他都能说不清楚。

  不是推托，是真不清楚，下一次做可能还是会很好吃，但味道跟上次的就不一样。

  “有没有兴趣专门学习一下？”周镇海递出橄榄枝，“我是明月轩的老板，你要是有兴趣的话比赛结束可以来找我。”

  “哎哎哎，你怎么明着抢人？”汤老嘴里抱怨着，但并没有生气，“小伙子，你要是不想去明月轩，到我这里来也行，我是沁香楼的。”

  看直播的还有等待比赛结果的都哗然了，这人做的菜这么好吃吗？居然能让两位饭店老板邀请。

  有点想尝尝他做的菜了！

  很快，黄焖羊肉的评分出来了，出乎意料的，这道菜的评分并不是最高分，而是92.8。

  对于这个分数，评委们都没有意外，这个小伙子做的确实不错，但是缺点也有不少，这就是没有经过系统学习的结果，如果他真的愿意学厨，以后的成就肯定小不了。

  虽然不是最高分，但这位参赛选手还是挺高兴。

  接着上场的就是周思维。

  周镇海看着自家孙子送上来的菜肴，眉头微微皱起，这花里胡哨的搞什么鬼，一点不像周家人。

  但是其他评委倒是没有这么想，毕竟这摆盘还是挺有意思的。

  “金盏藏珍，请各位评委品尝。”周思维很淡定的将自己的菜名报了出来，并提示评委赶紧品尝，别磨叽。

  时间长了，那个馄饨皮该不脆了！

  其余四位评委看向周镇海，周镇海叹了口气，就知道会发生这样的事情：“这样，这次我的评分不作数，就当做是最高分去除了。”

  “这怎么行，正常评分就是。”既然请了他来，就是信任他，这样评分算是怎么回事，其他人不同意。

  “我这次做了很多，要是有其他选手觉得评分有问题，可以让他们尝尝。”周思维很有自信。

  周镇海深深的看了自己这个叛逆的孙子一眼：“行，”

  这道菜的主要材料是泡发好的鲍鱼，澳洲鲜带子，还有腰果，芥蓝，菜椒还有馄饨皮。

  鲍鱼，带子，芥蓝还有菜椒切成了差不多大小的丁。

  腰果在沸水里汆烫一分钟左右捞出来，然后在放进五成热的油锅里面浸炸4分钟捞出来沥干待用。

  这道菜用到的馄饨皮是没有准备的，需要参赛选手自己做，周思维无比庆幸自己在国外的时候做过。

  他以前在家的时候最多学过和面，馄饨皮是没有做过的，毕竟他不是白案厨师。

  在国外的时候就想吃馄饨，想吃饺子，但是没有现成的皮卖，只能自己做，在失败了几次之后，也做出了薄薄的馄饨皮。