第23章 承包几个知青的伙食(1 / 2)

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商量完事情后,大家下午就要继续下地干活了,今天他们家都没有睡午觉呢!

  不过加入了新成员之后,大家还是很高兴的,姜小豆打算晚上多做点好吃的庆祝一下。

  姜小豆也给赵三妹和赵小弟灌了满满的一竹筒水,再让他们拿了几块白菜煎饼,边走边吃,到田里之前应该就能吃完了,不然下午会饿肚子。

  至于赵家爹娘就交给赵延宗解决了,赵延宗打算下午就把事情做好,让弟弟妹妹能安心的住在姜家,也不会让姜家受到那家人的骚扰。

  众人分开了。

  姜小豆想着晚上最好早一点回来,多做点好吃的。

  还有知青那里还有一道芋头烧鸡要做呢!

  她要好好的做,万一那几个知青一高兴,以后多点几次菜,她不就赚翻了,这些知青可真有钱啊!

  五块钱就这样给出来了,就是一道菜而已。

  一只鸡在这里要是买的话差不多一两块,绝对不会超过三块钱,芋头就更便宜了,一毛钱都不用。

  这样的话这道菜,姜小豆一下就能赚两块钱了。

  况且还有一张半斤的肉票呢!

  上次还有一张三两的肉票,存多一些之后,有机会带小华他们到国营饭店吃饭去。

  想着晚上的事情,姜小豆下午干起活来,就更积极了,未来都是美好的。

  姜小豆提前一个小时把锄头还给大队了,到记分员那里说一声,就回去了。

  虽然姜小豆没有手表,可大队这里是可以知道时间的,她让人提前一个小时的时候叫她一下。

  有人也知道了赵家的那些事,而且赵家姐弟以后要住在姜家里也被人已经传的村里都知道了。

  不过姜家可是村里的大姓,族人可多的很呢!

  加上赵延宗他亲娘也是姓姜,还是和姜家人有些关系的。

  村里人也没有乱说什么,也知道姜小豆肯定是回家收拾去了。

  唉,几个小孩一起住,连能帮衬的大人都没有,他们有空还是要照看一下。

  “小豆,回家去啊!”

  “是啊是啊!”

  路上的大叔大伯都一脸同情的看着她。

  “快回去吧!”

  “唉,大叔大爷你们辛苦了,我这家里有事。”

  劳动的时候提前早退,姜小豆有点不好意思。

  不过大家都理解,摆摆手,让她放心回去吧!

  姜小豆就沐浴着大家的目光快速回家去了。

  回家做饭啦!

  姜小豆想起今天的物资还没有领取,脚步就更快了一些。

  回到家中,先把布鞋拖下来,用水赶紧刷一刷,放在院子里的石头上晾着。

  接着兑盆温水,清理一下自己,又喝了一大碗温水,身体才放松下来。

  到了房间里确定附近没有人之后,才召唤出虚拟格子。

  今天的六个格子分别是。

  六斤挂面,三斤糯米,三斤黄米,三斤油炸粉,两斤菜籽油,最后一个姜小豆最期待的格子今天居然是一个大猪蹄。

  哇,果然又是肉啊!

  今天居然有油,油可是性价比特别高的呀!

  姜小豆参考份量价值的各种方面,选择了挂面,菜籽油和猪蹄。

  猪蹄一入手,姜小豆就知道这个猪蹄最少超过了三斤,不过猪蹄的骨头多,不过,这可是猪蹄啊!

  还挑什么。

  大猪蹄子,今晚就决定吃你了。

  也不知道是不是姜小豆一直想着油炸食品,今天居然出现菜籽油和油炸粉,可惜不能都选,不过就算有了油炸粉,她家也没有什么可以炸的。

  不过要是做油条的话就可以放一些进去,不过她现在可还没有到吃油条这么奢侈的地步呢!

  唉,还要继续努力赚钱啊!

  姜小豆把菜籽油先放起来,还是用玻璃瓶装的呢,之后油用完了,还能装水,白得一个杯子了,哈哈哈。

  挂面是个好东西啊!

  别看面细细的,煮出来份量就特别多,而且不仅营养丰富,而且特别  方便,要是有肉还可以做个炸酱拌面,可就更加美味了。

  今晚做红烧猪蹄,配的自然就是白米饭了。

  姜小豆平时都是泡半斤的米,今天人多,咬咬牙,泡个一斤半进去,毕竟赵延宗可是一个成年男人了。

  这可比小华几个还要能吃呢!

  米泡着,姜小豆要把暖暖那边接的单子先给做了。

  五块钱,姜小豆决定多放一颗芋头进去,这样份量就更多了。

  还好昨天小华去张婶借了五个碗,说了过几天还,不然姜小豆家里连装菜的碗都不够。

  也就是张婶家,不然也不是谁家能借出这么多碗的。

  姜小豆把她从超市物资里面领到的鸡拿了出来,还是一只小公鸡,公鸡的肉更嫩了。

  这只鸡拎起来三斤,比赵延宗送来的野鸡重多了。

  小公鸡已经处理的很干净,连里面的各种内脏都清洗好,放在小公鸡的旁边,昨天姜小豆还没有发现呢!

  姜小豆也没有打算把鸡杂昧下,想着用蒜末简单的再炒一个爆香鸡杂。

  锅烧热了,姜小豆珍惜舀一勺猪油放进去,先把切好的蒜头葱姜放进去爆炒出香味,接着把切成小块的鸡肉放进去一起煸炒出油,接着加上热水炖煮着,先加一点点盐调味。

  接着从房间里选了两个重达一斤的芋头,削皮切块,清洗干净后,全部倒到锅里,和鸡肉一起翻炒,直至汤汁浸满芋头上。

  姜小豆又加了一些酱油和白糖调味,继续炖煮,等着锅里的汤汁完全吸收。

  另一边,姜小豆把鸡胗鸡肝这些都切成大小合适的小块,摘了一大把小葱,蒜末和生姜丝,姜小豆想了想又抓了一把小青菜摘成一片片的。

  菜油倒一些到锅里,蒜末生姜爆香,鸡杂全部倒进去大火炒,接着盐和小青菜小葱一起放进去,炒制变色入味,姜小豆把把爆香鸡杂装到碗里,用另一个碗先盖上。

  从房间里面找出一个腌咸菜的大陶罐,这个陶罐能装七八斤呢。

  还有罐口挺大的,不然芋头烧鸡可不好放进去。

  姜小豆把盖子打开,锅里的汤汁现在刚好把鸡肉芋头包裹住,这是收汁最好的状态了。

  姜小豆用筷子戳了戳鸡肉和芋头,嗯,很好,都熟了,又用筷子尝了一下味道。

  鲜美无比啊!

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