第145章 羊肉宴(2 / 2)
这就是她们家很日常的一天。
下午接着干活。
也不能单单用羊肉招待客人,虽然已经极度丰盛了。
别人家怕是过年也没有这些好菜。
不过,这可是姜小豆家。
她可是有五百块的预算呢!
水煮鱼安排上,再来一大份鱼丸粗面,一大盘有巴掌大的白虾。
鱿鱼西红柿酸辣汤!
这种类似胡辣汤的做法,冬天来上一碗,又暖和又解腻,也不怕吃多多的肉了。
羊肉暖和,不过吃多了会燥热,自然要做一些降火的菜。
青菜自然是不能少,冬日的白菜那叫一个嫩黄鲜甜。
前几天松哥还送了两大筐来,说让姜小豆包个白菜猪肉馅的饺子,绝对好吃。
中午三妹也炒了白菜,确实好吃。
菠菜最近也挺多的,再做一个蒜茸菠菜。
主食除了羊肉手撕饭,姜小豆还打算做羊肉包子,羊肉大葱锅贴,还有羊肉臊子面。
这么好的羊肉,可不得一一吃个遍啊!
下午一大家也是忙的风生水起的。
晚饭由姜小豆接手,其他人这会在收拾院子,两只羊留下的味道可大着呢!
要洗要刷的。
赵延宗又带着小华他们把明天要用烤羊架子准备好,连煤炭也码的整整齐齐的。
姜小豆晚饭做腊肠玉米青豆炒饭。
一只鸭子炖着之前收好的松茸,那香味一丝丝飘舞着。
再来一个香煎小鱼仔,三十来只半个巴掌大小鱼,肉还挺厚实的。
先煎好,再放入酱料,烧开后,先装一半出来,给不怎么会吃辣的姜家人。
剩下的一半,姜小豆从辣椒罐子里舀出三大勺辣椒酱,放入锅里,再烧开一次。
两种口味都被她照顾到了。
简单做个茄子烧土豆条,清炒小青菜。
“吃饭了,来端菜。”
“来了,大姐。”
小华高声应道。
他绝对是第一个啊!
没有想到,还是慢了一步,身高腿长的赵延宗虽然默不吭声,可又比小华快到厨房。
姜小华不会知道,这一步到底慢了些什么!
“小豆。”
“赵大哥,你先来了,我怎么听的小华的声音。”
赵延宗没有回答,看到汤盆比较重,他准备下手。
“赵大哥用抹布。”
姜小豆把湿布递了过去。
赵延宗对着姜小豆笑了一下。
小豆真好。
江小华进来的时候,发觉这个厨房气氛好像有点不一样。
“大姐,我来了。”
“啊,小华来把饭盆拿出去。”
姜小豆回过神来,指挥姜小华。
赵延宗再一次对姜小豆点头之后,才端着鸭子松茸汤离开。
小米把碗摆上,三妹也进来端菜。
赵延宗再次进去就和姜小豆一起给厨房做卫生。
最后一家人吃饱喝足之后,轮流洗澡后,进入了暖和的被窝中。
冬天的被窝真是太幸福了。
特别是姜小豆家的被子可都是今年刚打的呢!
又厚又软,那就一个舒服呢!
很快,大家都睡着了。
美妙的睡眠带来一大早的好心情!
赵延宗一大早就起来带着小华小弟晨练,出门前,他把米下锅了。
等姜小豆醒来的时候,米油都快出来了。
简单的白粥就能开启一整天的能量。
姜小豆炒了豆皮蒜苗,把腊肉切成片,摆到盘子里,隔着竹网放到白粥上面,盖上锅盖蒸着,等会就会慢慢软化下来。
再做一个豆腐菠菜汤,一人一个煎蛋。
早饭吃完了,姜小豆让出门骑了一圈自行车的三妹和小米,负责烤羊。
当然姜小豆一会儿会帮着她们把羊肉先架上。
小华和小弟回来,自然也不会被放过,男生力气大,打发他们三个都去揉面。
今天要做包子,手擀面,锅贴皮,可需要不少面团呢!
还可以蒸一点馒头,夹烤羊肉吃,那也是极其美味的。
十斤面,不不不,三十斤吧!
还是五十斤,反正天气冷,也不怕吃不完。
再说了,赵延宗就要离开了,她也要准备一点干粮让赵延宗带上。
姜小豆把要做的菜一样一样分好盘子,一一摆放在厨房的长桌上。
接着各式各样的配菜,被姜小豆优秀的刀工赶制出来。
做包子和锅贴的馅料自然交给了小华和小弟轮流剁。
包包子的活自然是全家就一起上了。
和拳头一样的包子胚被整齐的摆放在蒸笼里。
还没有二次醒发就这么大,姜小豆能够想象的出来,这包子熟了绝对会比她的脸还要大。
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