第37章 好吃鲫鱼（1 / 2）

原来此地的河里，除了有一种小鱼叫白条鱼之外，就只有鲫鱼了。

  鲫鱼多刺，以前有村人吃鲫鱼被卡住喉咙死了的。

  周越却知道这鲫鱼可以炸脆了吃，可以熬汤喝，还可以加重醋，做软烂酥香的酥鱼。

  看着盆里鱼这么多，周越想着，人家宋大人他们给自家送了那么一大块肉，还有很贵的盐，只请人家吃一顿饺子，肯定是不够的。

  眼看这课也上不了几天，不如趁着人多，把这些鱼做了，给大家伙吃。

  打定主意，周越让几个孩子都过来，她教大家怎么处理干净这些鱼。

  农村的孩子，都玩过鱼，周越示范了几只，大家就都学会了。

  鱼都不大，把内脏和头都扔了喂鸡，剩下那一小块，就是个肉疙瘩。

  周越看他们都上手了，就去准备其他佐料。

  生姜切片，大葱改刀，鱼虽不大，但多，切了满满一大盘子葱姜，一会儿用来腌制鲫鱼。

  宋原看他们鼓捣那些小鱼，也觉得有趣，跟着一众衙役去围观。

  他们都没吃过这么小的鱼，觉得很新鲜。

  宋原看清墨手里拿着个石片做工具,不太好用，很难划破鱼腹。

  于是从自己的绑腿处拔下来一只锋利的匕首，交给宁家大姑娘。

  宁清墨迟疑一下，看着对方真诚的眼神，说了声谢谢，接了过来。

  许钧墨看到那把匕首，眼睛亮了亮。

  他也抱着狗头，蹲在旁边看哥哥姐姐们处理鱼。

  钧墨这几日没人特意关注他，他只跟刀哥一起玩。

  因为刀哥最喜欢炫墨，慢慢的，钧墨也开始跟在炫墨屁股后头转了。

  那把匕首是先帝送给宋原的，不知道先帝在天之灵，看到这么珍贵的匕首用来处理小鱼，会不会生气。

  管不了那么多了，宋原也想吃鱼。

  这宁家的饭很好吃，如果有可能，他想多待几天。

  可是估计明天，最迟后天，他们就要走了。

  不说学完了，一直赖在人家蹭吃蹭喝，不太好。

  他还有其他要事要做，比如追查人贩子，比如替皇帝找鲜人参。

  人多办事快，小鱼很快处理完毕。

  去掉头和内脏，小鱼也有半盆。

  周越把生姜和大葱撒进去，又撒了一些盐腌上。

  今日已晚，明日一早她起来就把酥鱼炖上，把鱼汤熬上。

  然后她跟垣墨说了一声，让他起早点，明天早上要跟着她去村里的碾子上把三七粉碾成粉。

  今日接到杨老大夫的口信儿，让他们下个集去镇上药铺找他。

  那包三七还没打成粉呢，后日就要去镇里了。

  得趁着早上碾子还没有被占用，把三七去碾成粉。

  等翌日一早，周越跟着垣墨到了村里公共的大碾子跟前，周越傻眼了。

  这个碾子太大了，比她以前见到过的碾子都大。

  看着手里的那一小包三七，这些都沾到碾子上，都不够。

  不行，不能用这个碾子来碎药材。

  周越把这个担忧跟垣墨说了。

  垣墨无语，他被娘一大早揪出被窝，跑来碾东西，原来就是这么一点树根啊。

  他道：“娘，咱家有个小石磨，你是不是又忘了，不如用那个石磨试试？”

  “是吗？我忘的事情还真挺多的。回家吧。”

  周越不好意思的拢拢头发。

  回到家里，垣墨去找石磨。

  扫去上面的灰尘，用清水洗了，是个不大的石磨，原是祖上传下来的。