第143章 奶茶（1 / 2）

季繁星制作好碱水后，又和二丫一起洗仙草，洗干净后直接把仙草放入大锅里，然后加入草木灰水一起熬煮。

  新鲜的仙草不禁煮，很快就叶茎分明。

  灶膛里放着一根木柴，小火慢慢熬制，可以让仙草更好出胶。

  二丫负责烧火，偶尔还踮着脚尖拿着锅铲在锅里搅拌，她可好奇了，但是一直忍着不问。

  二丫出奇地安静反而让季繁星有些不适应，但是她没有多言，只是踏踏实实地准备奶茶。

  熬制奶茶需要茶叶、牛奶和白糖，白糖家里还有，她又花了八十一蓝星币买了一斤茶叶和一箱牛奶，然后直接把今日在镇上花了五十文钱买来的大砂锅架在炉灶上开始熬制奶茶。

  家里的锅碗瓢盆太多，总要在姜国买上几件以作掩饰。

  她今日特地买了一个砂锅、一个大铁锅和一个小铁锅。

  姜国的铁是官府在管制，难买而且还死贵，小铁锅花了一两银子，大的那个更是花了二两半。

  家里之前只有一个大锅，炒菜和煮饭不能同时进行很不方便，这下倒是一点儿也不愁了。

  大铁锅早已经放在柴火灶的另一个灶眼上，买小铁锅是为了方便在炉子上炒菜，砂锅则是为了炖汤，没想到炖汤还没排上日程，倒是先熬制奶茶。

  锅里的仙草还需要熬制半个时辰，季繁星就把另一个柴火灶也引燃，全部交给二丫负责。

  她把新买的锅全部洗干净，然后把大米淘洗干净全部下锅煮。

  大米煮下后，二丫一个人负责两个锅，不但要控制火候还要搅动锅里，以免粘锅。

  季繁星把煤炭炉被点燃，然后往砂锅中加入茶叶和白糖，控制着炉火把茶叶炒成焦糖色。

  往砂锅中加入山泉水煮开，等砂锅中的水色彻底变深，再加入牛奶，然后不断搅拌，让牛奶和茶香充分融合。

  “好香啊！”

  二丫不知何时已经跑到炉子旁边，耸了耸鼻翼，闻到锅内香甜的气息。

  小丫头心里可得意了，她怎么会有这么厉害的大姐！

  她眼里的馋意根本藏不住，“大姐，这是什么啊？”

  大姐刚才加进去的明明是比米汤还要白净的水，结果现在汤汁颜色变得暗沉沉的，闻着很香，所以二丫相信这一定是能吃的。

  “这是奶茶。里面加了白糖、茶叶还有牛奶！”

  季繁星说话声中带着浓浓的笑意，“快去拿碗，我给你舀一碗先尝尝味道。”

  她煮了很多奶茶，就是想着给家人都尝尝味道，二丫这么捧场，怎么能少了她的喝的？

  二丫闻言立刻放下火夹子，洗干净手才拿着两个碗走过来，眼里亮晶晶的，很期待品尝锅里的美味。

  季繁星看了一眼，发现小丫头还十分讲究卫生。

  真不错！

  季繁星把奶茶全部过滤到盆里，然后舀了两碗奶茶，和二丫一人一碗就在灶房品尝起来。

  牛奶的香甜和茶香交融，亲手炒制的奶茶比蓝星调配的还要好喝，季繁星简直不敢想象要是把烧仙草和奶茶搭配在一起会多么受欢迎。

  二丫喝了一口奶茶直接眼睛都眯了起来。