第36章 又添新生意（1 / 2）

裴唐佐见族人口水都要流出来了，自得一笑，开口介绍道。

  “这是腊肉香菇焖饭。”

  他边说边盛出一碗饭，端给裴朝歌。

  希望族长吃的满意，要是一高兴能多给点工分就好了。

  裴朝歌发现里面果然有腊肉和香菇丁，还有红红绿绿的小点，十分好看。

  好奇问道：“这是什么？”

  “青豆和胡萝卜丁，族长快尝尝。”

  裴朝歌累了一天，确实很饿，不再犹豫，赶紧尝了一口。

  凤眸一亮，脸上染上笑意：“果真好吃。”

  腊肉的咸香混合着软糯的米粒，美味至极。

  香菇、青豆和胡萝卜等蔬菜丁，综合了肉的油腻，丰富了口感，别提多好了。

  裴朝歌从未发现焖饭能这么好吃，接连吃了几大口。

  族人们也依次盛到焖饭，迫不及待地大快朵颐。

  “太好了！”

  “这是什么人间美味！”

  “好久没吃肉了！”

  有的族人差点喜极而泣，红着眼眶，埋头扒饭。

  宝儿也吃的高兴，自己捧着小碗埋头扒饭，吃的小嘴油乎乎的。

  裴唐佐见族长和族人都满意，也十分高兴，被人肯定的感觉真好。

  “村民给的腊肉一看就是一年以上的家养猪做原料，腌制而成。”

  “这种猪肉肉质最好，肥瘦相间，怎么做都好吃。”

  “咦？这个小黑点是什么？”有族人问道。

  “那是紫菜碎末”裴唐佐答道。

  他见陶氏弄回不少紫菜回来，洗净剁碎放入焖饭中，丰富味道。

  “怪不得有海鲜的味道。”

  “不只是紫菜吧？”另一个族人味蕾敏感，细细品味，似乎感觉还有别的什么。

  但是在碗里翻了半天，没有发现。

  裴唐佐笑笑：“嘴挺毒啊，这都被你发现了？”

  “还有什么？”族人们吃着好吃，不禁好奇。

  连沉浸美食中的裴朝歌也抬头，想知道答案。

  裴唐佐神秘一笑，故弄玄虚道：“这可是独家秘方。”

  “说说看嘛！”

  “什么独家，咱们不是一家人嘛！”

  “就是，快说！”

  族人们不满的催促道。

  “其实答案很简单”裴唐佐指着厨房道：“陶嫂子不是弄了很多生蚝吗？”

  他看实在太多了，一日吃不完，明日就不新鲜了。

  正在犯愁时，忽然想到曾在古书上看到一个调料的做法。

  将生蚝肉挖出来，放到锅中熬煮多时，得到黑色浓稠的液体。

  裴唐佐本着不能浪费食物的原则，尝试熬制。

  本来看到黑乎乎的一团，以为失败了，结果一尝，鲜美极了！

  蚝油完美的保留了海鲜的独特鲜香，用来炒菜、做汤、蒸菜等都可以，作为调料再好不过了

  “我用生蚝做了蚝油！”

  族人们没听说过这种调料，蹙眉不解。

  裴朝歌动作一顿，详细问了蚝油做法：“还有多少生蚝？”

  “不少呢”裴唐佐觉得陶氏好像带人把南华岛的生蚝都挖回来了。

  “做成蚝油能保存几天？”

  “十日内没问题”

  裴唐佐用干净的小罐子密封，凭经验在阴凉处能放一段时间。

  “都做成蚝油吧！”

  裴唐佐眼珠一转问道：“族长要卖耗油？”