第96章 冷食铺（2 / 2）

一个猪蹄净赚五文钱，八个猪蹄是四十文，这两样加起来还不到一百文，算起来不如凉粉和海蜇赚的多。

程溪是这样想的，刚开业的时候靠卖凉粉和海蜇吸引食客，到冬天的时候再增加卤肉的产量。

夏天肉食不好保存，宁肯做少点儿也不能卖不出去坏掉。

虽然只卖一上午，但一天基本上能赚四百文，一个月就是十二两银子。

去掉七个月四十两的房租，去掉温十俭笔墨纸砚的费用和两人吃饭，应该还能赚个一二十两。

程溪对于这个收入还是很满足的，毕竟她初来乍到，还只开半天。

她怕程岩太辛苦，终是说服了他不让他来送凉粉，只是让他隔三差五的来送些柴火。

程岩巴不得经常来看她。

这小闺女儿和女婿特别孝顺，他们不舍得跟她分开呀！

她租的房子是一进的四合院儿，前面平房开了门头当铺子，后面的两间正房可以住人。

左边厢房可以做饭，右边厢房可以放柴火等杂物。

院子很小，从前面的平房到后面的正房不超过十步远，程溪看中的是厨房窗前有一口井。

她要做凉粉，炖卤肉，用水比较多，要是出去挑水或者买水又费力又费钱。

这个铺子虽然比其他铺子要价高，但有井，离温十俭读书的县学不过一刻钟的路，虽然离商业街隔着一条马路，但是在路口，人流量还是挺多的，程溪觉得划算，便咬了咬牙租下来了。

程岩前铺后屋走了两圈，只说太小了，太贵了。

等房子租下来后，程岩才说这铺子租的值，房子不是太旧，维护的干净，还有口井。

程溪笑的得意，我的眼光总是很好的。

程岩点头，这闺女确实眼光好，做事还果断，租房拿钱都不带犹豫的。

幸亏前几年做生意赚了些钱，一家人又是勤俭节约的，即便如此，四十两银子拿出来，程家迅速变成了一穷二白。

程岩倒是没什么可惜的，还乐呵呵的说：“小溪，原来就说这钱攒着给你当嫁妆，你成亲的时候说不要，如今也算是给你了。”

程溪心里又酸又甜，抿着唇道：“爹，我一定能赚回来。”

程岩点头，“我相信你。”

正式搬进房子之前，一家四口仔仔细细将屋里屋外打扫了一遍。

房子里有些家具，半新不旧，程溪就凑合着用了。

程岩和温十俭跑了几家卖猪肉的，最终定了城西许大信家。

许大信四十多岁，在县里卖了十几年猪肉了，他为人诚信，卖的猪肉新鲜，在街坊和客户中的口碑极佳，也只有他一天能卖两头猪，能有八个猪蹄。