第188章(1 / 2)
“一会儿再教教大家点豆腐、还有你说的豆干、豆皮啥的,嘿嘿…”老马不好意思的搓搓手。
“没问题,豆子泡好了吗?”钱多多乐意至极,只要能让战士们吃好点儿。
鸡蛋、肉类不易吃到,只要有石磨、黄豆,就能让战士们吃上各种豆制品,补充身体对蛋白质的需求。
“泡好了,中午就泡上的。”
小战士们不敢耽搁,三两下扒拉完饭,把泡好的豆子再换一道清水,石磨、滤架、滤布、模具洗干净。
“嗯,泡的不错,可以磨了。”钱多多拿起一粒黄豆轻轻一捏就软烂了。
人多力量大,个把小时磨完了一大桶黄豆,过滤后熬了整整两大锅豆浆。
“这点儿先不磨了,明早磨了煮豆浆给战士们喝吧。”钱多多看看剩下小半桶豆子道。
“嗯,真香!”厨房里弥漫着豆香味儿,战士们围在灶台边流口水。
豆浆煮熟后,钱多多舀了两碗,放了点儿糖,递给小战士们,“尝尝吧!”
吹一吹,轻轻滋溜一口,满口都是带着豆香的醇甜味儿,那滋味儿真是太美了!
“妈妈,妈妈,我也喝。”小丫头急忙喊道。
“这里有!”小战士把另一碗倒了一些给孩子喝。
钱老师来了后,大家的生活越来越好了。
“小雅,少吃点儿,一会儿还有豆腐脑。”钱多多叮嘱道。
“现在我们开始挑豆皮,大家看好了。”
锅里的豆浆小火熬着,钱多多用筷子轻轻拨着豆浆面上的油皮,然后用手提起来,挂在杆子上。
“这就是豆皮?”大家像看变戏法一样,太神奇了。
“嗯,一锅豆浆可以捞不少豆皮,晾干了可以存放很久,煮汤、凉拌、烧肉都行,雪山上的战士们也多了一道菜。”
小战士们学着钱多多捞豆皮,开始生疏,捞出来是碎块,多捞几次,找到手感,也捞出大块的,挂了满满两根杆子。
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