第二十一节 神奇的逆转！（1 / 2）

而此番上场的阮尘薯酱制作的是一道秘制烤肉。

先用一块上好的猪前腿五花肉洗净，吸干多余的水分，加入清凉抹茶冰特质的叉烧酱、白糖、生抽、老抽、食用油，拌匀  ，然后用按摩的手法，把这些酱料给这块猪肉做一个全身的按摩。

看着阮尘薯酱吭哧吭哧伺候那块猪肉的模样，倒仿佛面前案板上的不是一块猪肉，而是一位肥胖的太太。

太太被按摩的很舒服，自然给的打赏也就多了。

待那些酱汁完全被五花肉吸收，按摩到掌心发热，肉体弹性十足的时候，阮尘薯酱取了一个密封的盒子，把猪肉放进去。再取了一桶井水，将猪肉放进去降温。

因为井水的温度比日常的气温要低10-15°左右，作为没有冰箱的苦逼饕餮国时代的厨师，唯有以这种简单的办法来给食物降温了。同时井水里还放入了一些碎冰，以保持水的鲜冷程度。

在阮尘薯酱给猪肉做着360°全身按摩体操的时候，身为醴酿师的清凉抹茶冰也没有闲着。他用了一点麦芽糖和蜂蜜，进行蒸制。麦芽糖溶化后，和蜂蜜进行充分的混合，散发出一种诱人的香甜气息。

待井水里的猪肉保鲜得差不多了的时候，阮尘薯酱取出了一个烤箱。

是的，杏仁酥和乔柒以及蓝莓怪蜀黍都震惊了。

他们居然也有了一个烤箱！

这是蓝莓怪蜀黍在游戏里的原创，想不到居然有厉害的厨具师被清凉抹茶冰施以重金，仿制了一个，此刻才拿出来派上用场，却让【薄皮大馅儿十八个摺】的帮会成员跌破眼镜。

大家都很清楚，有一只烤箱在手，对于烹饪的技巧上来说就可以便宜很多。很多特殊的食材也能够有其用武之地。

“果然财大气粗啊。”乔柒幽幽地评价了一句。

“这玩意是什么？”对比赛没什么兴趣的可乐大帝，今天也莫名其妙出现在比赛现场。只为见识见识传说中的宗师级醴酿师。不过在见到清凉抹茶冰之后，他倒是也没做出什么特别令人崇拜的想法。

而酱菜传奇和藕色幻想似乎是练级练上瘾了，酱菜传奇明明死了二次，系统有10天不能获取经验的惩罚，但是他还是乐此不疲继续和藕色幻想组队练级去了。让大家有一种“这两个人是不是不打不相识”的感觉。

蓝莓怪蜀黍给可乐大帝稍稍解释了一边，把烤箱制作的原理也顺便提及。

可乐大帝眼睛一亮：“咦，要是把焦糖用烤箱来烤制，你说我的可乐配方会不会成功？”

蓝莓怪蜀黍刚刚想说“你太天真”，就见可乐大帝一股脑儿奔下场去，要去拿蓝莓怪蜀黍的烤箱进行试验。

这边阮尘薯酱取出腌制好的五花肉，主持人问道：“您刚才又是按摩又是冷处理的，看起来这么麻烦，是为了什么呢？”

阮尘薯酱老老实实地回答：“为了让口感更好更有弹性。”

接着他把肉刷上清凉抹茶冰特质的麦芽糖蜜汁，放入了烤箱进行烤制。

20分钟之后，再取出翻了一个面，继续刷一层蜜汁烤制。一共如此来回刷了3次，这块蜜汁烤肉才算真的烤制完成。

最后切开装盘，撒上孜然和炒香的白芝麻即可食用，蜜色的外层看起来晶莹可口，而内里还留有浓郁的香气与酱汁……混合孜然和芝麻的特殊味道，十分受到爱吃肉的人的欢迎。至少新东方和蓝翔的评委吃得很欢乐，并且用“唔”、“唔”、“唔”的咀嚼和吞咽声发出了一致的好评。

香蕉你个芭乐的土豆泥蒸肉丸的得分还不错，96分，六属性得分20分，累计116分。

阮尘薯酱的这道蜜汁烤肉，因为用了新型的烤箱工具，所以有特别加分为5分。（注：在《美食天下》的游戏中，率先使用其他队伍没有的特质工具进行烹饪，有特殊加分。）他的基础得分为98分，这一点上看评委们的反应也能揣摩得出来。而六属性得分却叫人跌破了眼镜。

因为醴酿师是宗师级的关系，所以在味这一栏的属性上，阮尘薯酱有了4分的加成。大家都知道，味道属性是要乘以2计入总成绩中的，他的六属性得分因为味属性的特殊，得到了23分的高分。因此，121分的成绩，很优美的从主持人的声线中播报了出来。

“什么，这不科学！”乔柒惊叫了起来。

团子瞪大眼睛，不甘心地吸了吸鼻子：“原来宗师级醴酿师这么厉害。”

“这有什么不科学的，当时你的水煮蛋的味属性也是花椒给你提上去的。”杏仁酥幽幽地嘲讽着乔柒。