第550章（1 / 2）

“那就好！”此时没有病人，白芷正在写东西。

玉树堂凑近一看，眼睛都直了。

“白小妹，你这是算到我要过来了吗，还特意的写菜谱。”

白芷笑道：“我哪有那未卜先知的能力，我是想着写好了让小雅送过去。

不过，既然玉大哥来了，那你就顺便带回去。

正好，你可以先过目。

不太明白的，我跟你讲讲。”

“好好好！我不打扰你，我在这里坐着的。”玉树堂在对面凳子上坐了下来，安静的等着。

白芷写了几道菜，都是凉菜。

凉拌菜用不上，酒楼里的凉拌菜不少了。

顾盼写的是口水鸡，冷锅串串香。

这些菜很简单，重点是调料。

调料做好了，把蔬菜和肉串好，往里面泡一泡，就可以吃了。

所以调料这一块他写的特别详细。

玉树堂是做这一块的，而且厨房里还有大厨，拿着菜谱，一遍看不懂，那就多看几遍。

一遍做不出那味道，那可以多做几遍。

一定能成！

白芷写完一章就放在桌上，晾干纸上的墨汁。

玉树堂着急，干脆把纸拿起来，一边吹干墨汁一边看上面的内容。

越看越欣喜。

“白小妹，这鸡肉还能冷着吃，而且还有这么多的配料，一看就是麻辣鲜甜。

我能想象出有很多红油。

这样泡着冷的鸡肉吃，真的可以？”

“当然！你要是担心，咱们可以买食材，今天晚上先到我家试一试。

你来给我打下手，我一边做一边跟你讲，你觉得怎么样？”

白芷对吃的这一块，那绝对有信心。

玉树堂立刻应好。

他取了纸和笔，坐在对面抄写材料清单，写好后，他立刻起身。

“白小妹，我回一趟酒楼。

酒楼里什么调味品都有，那里最齐全。

我去把东西拿了，直接去白家。”

“好！我这里收拾一下，等一下小雅就接人回来了，我跟他们一起回去。”

玉树堂点头：“行！”

玉树堂回酒楼取了东西，然后就着急的赶去白家。

庆婶正准备做晚饭，玉树堂连忙拦下她。

“庆婶，今晚不用你做晚饭。等一下白小妹就回来了，我给她打下手，我们今天要做几道新菜。”

庆婶点点头，取下围裙。

“那行！我偷懒。”

没过多久，白芷就回来了。

她和玉树堂两个人在厨房里忙了起来，一些要洗要切的菜，全部交给庆婶。

玉树堂就专心的看白芷做调料。

鸡肉是现成的，直接从酒楼拿回来干净的。

白芷一边做一边讲解。

往锅里面添了水，再放姜片，一把小葱，适量的花椒，连同鸡一起放进去，用大火烧开。

大火烧开后，再转中小火煮一刻钟。

然后要立刻取出鸡肉，然后用冷水一直冲，直到鸡肉冲凉了。

这个时候，白芷就想到了冰块。

用冰块是最好的，那样鸡肉可以更加鲜嫩可口，鸡皮都是脆的。

只是，她现在不方便从空间里取硝石出来做冰块，也就只能用冷水一直冲了。

这样的口感差是差了一点，但也不会特别差。