第124章 沙葱和沙米(1 / 2)
“扑踏踏!”
忽然,几只不知名的鸟,从天而降,落在了海子边一人多深的芦苇草里。
“哥,你说这芦苇丛里,有没有鸟蛋?”狗蛋兴奋地叫道。
“你连吃水都要磕头,居然还敢去掏鸟蛋?不怕神牛出来顶死你吗?”东子笑道。
“神牛只是管不让人糟蹋水,哪里管得了鸟的蛋?”
“你没听左工刚才说吗?我们不能破坏这里的生态环境呢!”
东子看着芦苇丛里又飞起来的鸟,“这些鸟,在沙漠里生活,肯定很辛苦,你要是吃了它们的蛋,他们可就不能繁衍后代了!”
“哦......”
狗蛋这才打消了去捡鸟蛋的想法。
吃过饭,大家就把帐篷,搭建在了海子边。
东子和狗蛋,干脆把折叠床搬了下来,也睡到了海子边。
黄昏的时候,就见许多动物,悄悄来海子边喝水。
各种各样的鸟,蹦蹦跳跳的兔子,还有一对土黄色的狐狸......
所有的动物,都十分警惕地看着海子边的车和人。
夜晚,东子狗蛋就睡在被窝里,看着满天繁星,听着海子的波浪,怎么都睡不着。
苍穹上的星宿,外婆在夏夜,早就教他们辨认过。
东子和狗蛋,就找着外婆说的那些星宿......
次日,众人在海子里灌满了所有蓄水的器皿,吃饱喝足,这才告别了海子,继续出发。
过了海子,却是一眼望不到边的,一片沙葱滩。
郁郁葱葱的沙葱,没过了脚面,已经开始开花。
粉红色的小花,如同满天的繁星,铺满了整个草滩。
沙葱是一种沙漠戈壁里,特有的野草,尤其腾格里沙漠最多,据说每年都可以出产几百吨!
沙葱又叫蒙古韭,早在《本草纲目》里就有记载,被称为:茗葱。
沙葱全草入药,主治痢疾、秃疮、冻疮......
关键的是,沙葱是腾格里沙漠边人们的一道美食!
沙葱长得和韭菜差不多,味道很辛辣,丝毫不亚于小葱和洋葱。
用沙葱炒鸡蛋,或者摊沙葱鸡蛋饼,是最美味的吃法。
沙葱鸡蛋馅的饺子,更是一绝!
简简单单把沙葱用开水焯了,拌上辣椒油和香油什么的,就是一道下饭的凉菜。
而腾格里沙漠边的人们,最常吃沙葱的办法,还是腌制。
秋天的时候,大家便成群结队地,进沙窝去歘沙葱。
“歘”,就是拔,摘的意思。
沙葱是宿根,就和韭菜一样,歘掉一茬,还会再长出一茬。
甚至,它也和芨芨一样,你越歘,它长得越好。
歘来了沙葱,择洗干净,人们就用盐把沙葱腌制在陶瓷坛子里,压上一块大青石。
等到了冬天,沙葱就腌熟了,成了腾格里沙漠边,家家户户不可或缺的咸菜。
喝粥吃面条的时候,就着腌沙葱,简直是美味!
比什么榨菜不要好吃太多!
而腌沙葱和腾格里沙漠的手抓羊肉,更是绝配!
↑返回顶部↑