第066章 甩手掌柜（1 / 2）

不得不说……苏美瑜还真的很有本事！

这门店剩余的租金价值五百八十万，一开始宋伟要价五百五十万。昨天苏美瑜还说，她有把握用五百万拿到手……但今天她又再次上阵，和对方唇枪舌剑了一番后，竟直接把价格压到了四百五十万。

而且宋伟承诺在搬迁的时候，只会把一些厨具、电器之类，相对值钱并且好搬的东西带走，剩下的全都可以留下来。

这样一来……新店重新装修时，可以节省下大笔的费用了。

其实很多干餐饮行业的人，都有些迷信……在接手重新开店的时候，会将原来店里的所有东西全部拆除，进行彻底地重新装修。若是留下前任店铺太多的东西，可能会觉得不吉利。

但是黄子凡却感觉没这个必要……这么大的店，真要完全彻底地重新装修一番，就算他不用砸八百万，但至少五六百万的装修费是少不了的！

不过若是保留一部分的原装修，只是重新贴一下墙纸，更换一下地砖、改造一下厨房什么的……那么这个装修费则至少能节省一半左右。

陆雪茜明显还是有些担忧……毕竟租个房子就要花四百多万，这种规模的投资着实令她有些心惊肉跳，于是便找个机会把黄子凡拉到一边劝说了几句。

黄子凡却是毫不动摇，表示自己对这次的投资很有把握，让陆雪茜把心放到肚子里面去。

看表弟这么有信心，陆雪茜犹豫了一下后，终于还是只能无奈地接受了！

接下来的事情就好办多了……宋伟把这门店的房东找了过来，然后三方共同签定了一份租赁合同的转让协议，接下来黄子凡通过银行，把四百五十万的转让金支付给宋伟，那么这家门店未来的一年八个月内，就属于黄子凡了。

宋伟看到资金到账后，立刻表示自己会尽快组织人手进行搬迁，最快三天、最多不会超过五天，一定会把房子完全腾出来的。

门店地址定了下来，接下来的事情就更多了……黄子凡拟定的这家中式快餐店几乎要包含全国各地的著名美食，而且还不能是那种似是而非的，必须得做出最地道的原汁原味来。

那么单只是这一些厨师的聘请，就需要跑好多个地方才能找得到。

至于普通服务人员的招聘倒还好办一些，首先这火锅店原来还剩下的二十多名服务员，苏美瑜准备让他们经过一个月的培训后就可以重新上岗。

此外最重要的就是新店的装修问题了……

黄子凡虽然刚参加完高考，正是闲着的时候，不过他肯定没那么耐心天天跑这里来监工，他这个全额出资的大老板，是打定了主意要当个甩手掌柜的。

不过他却也为新店的装修提了几点建议，其中最主要的一点就是……后厨完全透明化。

这个主要就是针对原本这家火锅店的问题了，食品安全和卫生的问题，一向都是消费者比较关注的点。

虽然大多数人都知道，你不可能指望着在外面吃的东西，会像家里一样给你处理得那么干净。可是……大家还是会下意识地奉行眼不见为净的原则，反正只要我没看见到的，就可以当作没有发生过。