第248章 我的女神(1 / 2)

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陈云东根本不懂柳若云的这些个心思,他也没有时间想这么多,回去店里之后,他就又开始忙碌起来。他把苏振刚喊过来:“这有个事情交给你。”

“你负责统计一下每天销量最差的几个品类,不管是饮品还是包子或者是其他的,然后连续半个月一直都是销售最差的,就直接淘汰,以后也都是按照这样方式,每半个月进行一次淘汰。”

他想了想,补充了一下:“不光是产品,人员也是一样,你来制定一个考核标准,每个岗位按照自己的工作内容,后厨就按照工作效率,还有卫生这些,服务的话就按照服务的品质,对顾客的态度等等,这些网上应该都有,你大致参考一下,根据我们店里的实际情况来。”

“员工的话是打分制,如果连续一个月考核都达不到最低标准,那第一个月奖金扣除一半,连续两个月达不到,就进行劝退。”

这是陈云东根据柳若云的提议想到的更进一步的延伸,他不能够保证他这里提供给顾客的是最齐全的,但一定都是顾客最喜欢、品质最好的,从产品到服务一定都是,这样顾客才会觉得值。

陈云东跟苏振刚又讨论了好一会,柳若云就微笑地看着,她喜欢看陈云东全身心地投入去做一件事,就好像整个人都散发着光芒,她喜欢看这样子的陈云东。

“然后,快餐这些,如果品类统计差不多,明天就正式开始吧,我们不需要做那么详细和全面,到时候也都按照这样的淘汰制度,不断地推出新品然后淘汰顾客不喜欢的,这样最后留下来一些主要的大众菜,再加上一些特色。”

“你把需要采购的菜品清单列出来,记下这几个号码,这都是供货商,然后,让他们按照清单把菜明天一早也送过来。”

陈云东有条不紊地发号施令,苏振刚也连忙都一一记下,其实陈云东心里头有些过意不去,他这是把所有的杂事都交给了苏振刚,不过,苏振刚确实是用心在学在做。

柳若云正看着,这时候电话响了,她顿时皱起了眉头,接起了电话:“我在外面……不能推吗?有什么是必须去的?行了行了我知道了我这就回去。”

显然这又是工作上的事情,她毕竟是大明星,忙起来比谁都忙。

“你这又有事要回去了?”陈云东问着。

柳若云满脸不高兴地点头:“一天到晚就不能让人有一点自己的生活,这样的日子什么时候是个头。”

“怎么,我要走了你很高兴是不是?”

“没有。”陈云东连忙说道,“我就是想着,本来说请你吃饭感谢你,这下只能等下次了。”

柳若云却又高兴起来:“你的意思是约我下次见约我吃饭?”

“……”陈云东无奈了,他根本不是柳若云的对手,“你开车来还是怎么来的?”

“我让助理把我送到这边然后他开车回去的,本以为可以在这呆半天一起吃过晚饭什么的,现在临时有个事,有个导演想来谈新合作,没办法,我得赶紧回去。”

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