第六百四十八章：煞气（2 / 2）

肉铺想赚钱，可也得为安全考虑。

牛大汉只得去跟屠宰场谈收购价格。

屠宰场在县城的西郊，不是很大，看着也就是一个小型厂区，分为几个区间，分别有三五个员工，宰牛的师傅都是临时雇用。

他只是转了一圈就弄清楚屠宰场的运作条件，人员好找，投入不大，主要是资格难拿。

还好当初他当过商会的会长，手里面有各种老板的联系方式。

牛大汉仔细算过，跟屠宰场谈价格，想将一斤十八块谈到二十五块。

屠宰场的负责人说：“我们的厂区有这么多工作人员，二十几个，全都要吃饭。”

他还以为牛大汉不懂。

二狗子其实早已经打听清楚。

只要能够办下资格许可，工作员工就五个人，要是有人愿意累点，三个就够，其他人全都是屠夫，有活才干，没活不知道在哪里潇洒。

牛大汉谈了几次都提不上价格，干脆联系老板，铁了心开办一家屠宰场。

县里面只有一家，这让屠宰场的生意形成垄断。

当牛大汉问了七八个老板，总算有老板愿意帮忙，不过也要好处。

他算过成本，第一批的牛估计没有钱赚，基本都赔在里面。

有这么多牛，一头牛即便按照二十块计算，一百斤也是两千，两百斤有四千块，去掉各项成本，原本还是能赚上一千多块，有些体重大一些的牛，能赚得更多，只不过由于屠宰场的事情，这第一次就没有赚，还赔了一点。

屠宰场没有多大的成本，主要是场地租金。

牛大汉选择在梨花街的一个废弃厂房，也不打算面向别人，准备只拿来给自己杀牛，并且获得许可，拥有留样的检疫资格。

整体花费大概是十万左右。

牛大汉拿五十头牛找到银行作质押，才将资金解决。

办理屠宰场，最难的两个环节，一个是许可证，还有一个就是售卖问题。

二狗子有供应链握在手里，现在证书解决，主要就是操练分割。

几个人都不拿手。

为了让屠夫到街上来，屠宰的单价也被提高，总体来算，一头牛还是能赚两千左右。

这跟以前听到的市场有点差距。

那个时候好像是说一头牛动不动上万，随随便便四五百斤，其实真的养了才发现不是这样。

产肉率跟很多事情都有关系，甚至跟牛的心情也有牵扯。

屠宰的师傅说，那些老一点的牛会长大块头大，经常去耕地容易长肥一点，骨架要更大，而不耕地的牛，总是圈养在草场里，它们的骨架都偏小一点，无论怎么样都没有耕地的牛容易产肉。

这跟牛的心情有关，耕地的牛也知道自己有用，吃草更香，养在草场里，牛都知道没啥作用，长大了都是等着被拉去宰杀，当然也不愿意长大。

牛大汉还是第一次听到这个理论。

屠宰的师傅有点凄凉说：“万物都有灵，像干我们这一行，做久了，只要走到牛的身边，它们就怕。”

牛大汉回想起来真是这样。

不仅如此，屠宰的师傅哪怕路过憨宝身边，都能吓得憨宝趴在地上不敢乱动。

他的身上有股煞气。

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