第226章(1 / 2)
叶小薇匆匆出去了。
她一路小跑着来到了木匠铺。
把自己要做的架子仔细跟杨木匠说清楚了。
她要做的架子也不难,就是很普通的置物架。
一共5层,每层都用木板隔开,长两米,宽半米,高一米半,也不难做。
“行,我知道了,你需要几个这样的架子?”
杨木匠问道。
叶小薇在心里估算了一下地窖的面积,说出一个数字:
“6个吧。”
6个基本就是极限了,还要留出过道,再多了就放不下了。
“行,这样的一个架子我收你一两,一共是六两,三天就能做完,三天后你来拿。”
杨木匠说道。
叶小薇直接把六两一次性付清了,然后就回到了酒楼。
回去的时候,何明刚把一半芥菜疙瘩腌完,总共装了8个坛子。
他刚准备要处理剩下的那一半芥菜疙瘩呢,就看见叶小薇回来了:
“咦,小薇,你这么快就回来了?我这正打算切条呢。”
叶小薇喘着气说:
“没事,咱俩一块切,这样更快。”
“好。”
叶小薇洗干净手,把剩下的芥菜疙瘩一切两半,再对半切开,先切片,再切成条。
不到半个时辰,剩下的一半芥菜疙瘩就处理好了。
装了满满三个大木盆。
当然,这大木盆是提前清洗过,并且晾干水分的。
往芥菜条上撒盐,直接上手拌匀。
拌匀后,叶小薇又用干净的木板压在芥菜条上,又再木板上压了好几块大石头。
“这是要干啥?”
何明不解的问。
“哦,这一步主要是为了用盐杀出芥菜疙瘩里的水分,这样,做出来的榨菜吃起来才会脆生生的。”
“原来是这样,那需要腌多久呢?”
何明又问。
叶小薇看了眼天色说:
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